God mad smager bedre med den rette atmosfære. Med mad fra JIPI får dine gæster en visuel servering, der er med til at skabe stemning.

Vi serverer vores empanadas fra en ombygget christianiacykel, hvor energi til kølefaciliteter genereres fra solpaneler på taget og hvor færdigbagningen sker i en brændefyret stenovn på 300 grader. Afbagningen i stenovn giver dejen en ekstra sprødhed og den levende ild leverer samtidig en flot baggrund til serveringen.

Til større menuer medbringer vi vores RetroCaravan – en ombygget MKP midi fra 1965. Mens garnituren anrettes ved servicelugen i vognen, rister vi oksekødet over bål i en klassisk disco de arado.